GABA Fruit - je čaj z oolongového údolí Mae Salong v severním Thajsku. Jde o světlý oolong s mírnou oxidací. Prvním krokem ve zpracování bylo ponoření listí do dusíkové lázně (aby se zvýšil podíl účinné látky GABA v listu). Je zpracován do podoby kuliček. Osobně jsme byli u přepékání, díky němuž má výrazný ovocný charakter. Vytvořili jsme 2kg tohoto oolongu.
V chuti nalézáme citrusy i peckové ovoce, lehce povidlové, až pečené tóny. Nálev se postupně otvírá, takže doporučujeme čaj připravovat jako vícenálevový.
Díky podílu GABA je čaj vhodný pro práci s textem, či situace, kdy člověk má být bdělí, ale zároveň uvolněný.
Více o GABA je možné se dočíst na našem webu: https://www.sicaj.cz/nase-novinky/gaba/
Mějte na paměti, že faktorů, které vstupují do výsledného nálevu je mnoho a čaj tak může každému v různé situaci vycházet výrazně odlišně. Jsme vždy moc rádi za jakoukoli zpětnou vazbu k našim čajům a ostatním produktům. Proto nám neváhejte poslat své dojmy z čajování.
| Kategorie: | Thajské |
|---|
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.