Batch V. - podřizovali jsme se zásahům počasí - prodloužili jsme zavadání i oxidaci, abychom je sladili s vnějšími podmínkami.
Sběr byl organizován na naší vlastní Zahradě (sbíral Laja, Babuška a Ia).
Popis zpracování: Pro zpracování jsme zvolili metodu Chakvi, kterou jsme vybrousili (zintenzivnění zavádání a prodloužení oxidace) a obohatili o závěrečnou tečku - lehké krátké pečení (110C na 10 minut pro obohacení o další chuť - med/karamel).
Vytvořili jsme 2,1kg tohoto čaje.
Chuť: ovocná, medová
Nálev: svěží
Čaj doporučujeme pro více nálevovou přípravu - tedy pro hru chutí.
| Kategorie: | Gruzínské |
|---|
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář