Mộc Châu oolong 2021

Místo: Severní Vietnam, Moc Chau

Období sběru: březen/duben 2021

Typ čaje: výrazněji oxidovaný oolong (red oolong)

Zpracování: sběr ruční, mechanické zpracování

Množství: od 30 g

239 Kč 149 Kč od 149 Kč

Red oolong. Čaj na pomezí červeného čaje a oolongu - tedy výrazně oxidovaný oolong. Dříve naše vlajková loď vietnamských čajů. Poslední dva roky jsme ale mírně rozpačití ze směru, kterým se produkce tohoto čaje ubírá. Stále se jedná o příjemný čaj. Upřímně však musíme říci, že tento čaj dříve připomínající taiwanské Gui Fei svou vrstevnatostí, je nyní sice sladší, ale méně komplexní. Nabízíme ho tedy také za patrně nižší cenu, než dříve. Jde nám především o to nabízet čaj s odpovídajícím poměrem cena/výkon, za kterým si můžeme stát.

U tohoto čaje jsou nyní dominantní sladké tóny hrušek a kokosu s mírnými příjemně kyselkavými tóny v dozvuku.

Mějte na paměti, že faktorů, které vstupují do výsledného nálevu je mnoho a čaj tak může každému v různé situaci vycházet výrazně odlišně. Jsme vždy moc rádi za jakoukoli zpětnou vazbu k našim čajům a ostatním produktům. Proto nám neváhejte poslat své dojmy z čajování.