Možné zdržení objednávek z důvodu stěhování skladu a změny správy eshopu. Děkujeme za pochopení a trpělivost.

Yabukita oolong 2020

Akce
Yabukita oolong 2020
243 Kč 156 Kč od 156 Kč –51 % –52 % až –52 %

Místo: Thajsko, Mae Salong

Období sběru: září 2020

Typ čaje: Oolong (světlý - mírná oxidace)

Zpracování: sběr ruční, zpracování rolerem

243 Kč 156 Kč od 156 Kč –51 % –52 % až –52 % 120 Kč 75 Kč od 75 Kč

Jak již název prozrazuje, jedná se o čaj z čajovníků kultivaru yabukita, který je nejrozšířenějším kultivarem v Japonsku. V Mae Salong se tyto lístky rozhodli zpracovat jako velmi lehce oxidovaný oolong. V celém průběhu čajování, od vůně suchého listu až po chuť nálevů, nacházíme vyvážené rysy světlého oolongu i japonského zeleného čaje. Přijde nám zajímavé pozorovat, jak výrazně se použitý kultivar promítne do charakteru čaje v chuti i vůni i při výrazně jiném zpracování. Při přípravě prvního lehkého nálevu vystupuje charakter kultivaru na povrch výrazněji. První nálev může tedy více připomínat zelený japonský čaj. Je velmi svěží a lehký s tóny sladkých citrusů, které v dalších nálevech přechází ve velmi mírnou svíravost. Čaj není náchylný k přelouhování avšak nevydrží nějaký závratný počet zalití. Doporučujeme zkusit i jednonálevovou přípravu. Ať už do bowlu, či konvičky.

Kategorie: Thajské

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení