Thai Rolled

Místo: Thajsko, Mae Salong

Období sběru: červenec/srpen 2020

Typ čaje: Bílý (mírně oxidovaný)

Zpracování: ruční sběr, sušení

266 Kč 168 Kč od 168 Kč

Velmi světlý oolong. Stejné lístky jako u čaje Thai White, ale po sběru a zavadnutí prošly rollerem, kde byly stočené do malých kuliček tipických pro rolované oolongy a teprve poté dosušeny. V porovnání s Thai White má čaj poněkud ostřejší hrany připomínající i zelené čaje. Sladké, citrusové a květové tóny jsou spíše upozaděny za příjemnými tóny čerstvé zeleně. Podobně tomu je i ve vůni, která je ale sladší, a to obzvlášť po zchladnutí lístků.

Kategorie: Thajské