Po delší době se k nám opět dostal zelený čaj z fialové variety čajovníku z Keni. U tohoto čaje na první pohled zaujme vzhled lístků, které snad ani nevypadají jako zelený čaj (díky fialové varietě rostlin), což se promítá i do patrně tmavší barvy nálevu. Lístky jsou rovnoměrně a precizně zpracovány. Po zahřátí lístků má čaj velmi vrstevnatou a komplexní vůni. Od mírně zemitých a dřevitých tónů vzdáleně připomínající například některé tmavší čaje z darjeelingu po kyselkavější a svěžejší tóny červeného rybízu.
V chuti je čaj poměrně nekomplikovaný. Je však příjemný, lehký a vyvážený. Doporučujeme experimentovat s teplotou vody a dobou louhování.
| Kategorie: | Keňské |
|---|