Purple Green 2020

Místo: Kenya, Mt. Kenya

Období sběru: červenec, spren 2020

Typ čaje: zelený z fialové variety čajovníku

Zpracování: ruční sběr, mechanické zpracování

220 Kč 140 Kč od 140 Kč

Po delší době se k nám opět dostal zelený čaj z fialové variety čajovníku z Keni. U tohoto čaje na první pohled zaujme vzhled lístků, které snad ani nevypadají jako zelený čaj (díky fialové varietě rostlin), což se promítá i do patrně tmavší barvy nálevu. Lístky jsou rovnoměrně a precizně zpracovány. Po zahřátí lístků má čaj velmi vrstevnatou a komplexní vůni. Od mírně zemitých a dřevitých tónů vzdáleně připomínající například některé tmavší čaje z darjeelingu po kyselkavější a svěžejší tóny červeného rybízu.

V chuti je čaj poměrně nekomplikovaný. Je však příjemný, lehký a vyvážený. Doporučujeme experimentovat s teplotou vody a dobou louhování.

Kategorie: Keňské