Batch 1 černý ruční čaj ze zahrady 2022
Místo: Gruzie, Kvenobani, Chokatauri
Období sběru: květen 18.5. 2022
Typ čaje: červený
Zpracování: ruční sběr, ruční zpracování
Batch I. je našim prvním letošním černým čajem. A proto jsme si s ním vyhráli. Sběr byl organizován na naší vlastní Zahradě (sbírala Babuska, Zia a Ia). Pro zpracování jsme zvolili metodu Chakvi, kterou jsme vybrousili (zintenzivnění zavádání a prodloužení oxidace) a obohatili o závěrečnou tečku - lehké krátké pečení (110C na 10 minut pro obohacení o další chuť - med/karamel).
Vytvořili jsme 1,4kg tohoto čaje.
Chuť: ovocná, medová
Nálev: svěží
Čaj doporučujeme pro více nálevovou přípravu - tedy pro hru chutí.
| Kategorie: | Gruzínské |
|---|