2018 Ilia Black

Místo: Gruzie, Ozurgeti

Období sběru: říjen

Typ čaje: červený

Zpracování: sběr ruční, zpracování rolerem

140 Kč
Skladem (8 ks)

Ilia je jeden z mála gruzínských farmářů, který s čajem rád více experimentuje a v jeho produkci se tak někdy objevují zajímavé zelené čaje a začíná si hrát i s oolongy. Letos od něho máme kromě pro Gruzii nejtypičtější červené varianty i variantu zelenou. Ilia používá ke zpracování rolery. Lístky jsou drobnější, avšak nepolámané a zpracované rovnoměrně. Pokud máte rádi gruzínské červené čaje a nebo je chcete vyzkoušet, čaj od Ilji je dobrá volba například v porovnání s ručně zpracovaným Ramizem. Čaj je lehký s tóny nugátu hořké čokolády. Letošní verzi je možné mírně přelouhovat, kdy nahořklé tóny přebijí tóny sladké.

Kategorie: Gruzínské čaje
Hmotnost: 0.05 kg